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Tudo sobre o mundo do vinho!

quarta-feira, maio 25, 2016

Alô Recife, dias 17 e 18 de Junho o vinho e os sabores de Portugal chegam por aí





Serão 40 produtores, cerca de 250 rótulos para prova, ainda azeites e produtos da gastronomia portuguesa.
Pela primeira vez na região nordeste.
Das 14 às 22 horas, no Mercure Recife Mar Hotel Conventions - Rua Barão de Souza Leão, 451 - Boa Viagem, Recife.
Ingressos por apenas 50 reais, à venda no Ingresso rápido: https://www.ingressorapido.com.br/compras/?id=49712#!/tickets

terça-feira, maio 24, 2016

O Vinho e a Pintura - Kim Roberti - 13





Título: Bliss

Leilão em Genebra vendeu 3 milhões e 800 mil euros em Romanée-Conti






A garrafa mais cara foi uma Jéroboam (3 litros) da safra de 1999, que custou 53 mil euros.
No total, foram 1407 garrafas vendidas.
Um lote com 12 garrafas de 3 litros da safra de 1988 foi arrematado por 127 mil 433 euros.
Foram mais de 100 garrafas de Romanée-Conti num mesmo leilão, que pertenciam a um mesmo proprietário, que prefere ficar no anonimato.
Participaram do leilão, cerca de 50 pessoas, mas a maior parte dos lances, veio por telefone, de compradores asiáticos.

segunda-feira, maio 23, 2016

O Vinho e a Pintura - Kim Roberti - 12





Título: Smoking

sábado, maio 21, 2016

Esprit de Pavie - Gerard Perse 2008 - Bordeaux - França







O nome Pavie já indica que dentro da garrafa tem um grande vinho, mesmo que seja, como neste caso, um vinho de outro terroir, diferente dos fantásticos Châteaux Pavie (Premier Grand Cru de Saint-Emilion) e o segundo vinho, o Aromes de Pavie, Grand Cru de Saint-Emilion.
Neste caso, o Esprit de Pavie, é elaborado com a classificação AOC Bordeaux.
Merlot 65%, Cabernet Franc 20%, Cabernet Sauvignon 15%.
Passou 15 meses em barricas de carvalho usadas uma vez.
No nariz tem boa intensidade aromática (média+).
Cereja, cassis, baunilha, chocolate, tabaco...
Na boca é seco, equilibrado, corpo médio, taninos (médio+) com textura macia, granulada...
Acidez em equilíbrio com o tanino (média+), sensação alcoólica média (tem 14%), intensidade de sabor média+.
As notas de tabaco e cereja dominam, aparecem também especiarias, ameixa e café.
Final persistente.
Nota: 90
Preço: 275 reais
Relação qualidade/preço: 3/5
Importadora Premium www.

O Vinho e a Pintura - Kim Roberti - 11





Título: It's a very good year

sexta-feira, maio 20, 2016

La Chanaise 2013 - Domaine Dominique Piron - Morgon - França





Morgon é a AOC de Beaujolais que produz alguns dos melhores vinhos com a variedade Gammay.
Para saber mais sobre a AOC, veja: http://www.papodevinho.com/2014/04/tudo-sobre-as-regioes-francesas_3.html
Este é com certeza um dos bons exemplos da excelência destes tintos com corpo médio e frescor.
No nariz tem boa intensidade aromática (média+).
Notas de cereja, ameixa, um toque de especiarias, kirsh (destilado de cereja) e um toque mineral.
Na boca tem corpo médio, boa acidez (média+), taninos (médio) com textura macia, vinho bastant equilibrado, sensação alcoólica média (tem 12,5%), boa intensidade aromática (média+).
No sabor as frutas vermelhas prevalecem.
Vinho em evolução, deve evoluir nos próximos 3 a 5 anos.
Boa persistência (médio+).
Nota: 89
Preço: 139,20
Relação preço/qualidade: 3/5
Importadora Decanter: http://www.decanter.com.br/domaine-dominique-piron-morgon-la-chanaise-2013-750ml/p00210513

O Vinho e a Pintura - Kim Roberti 10






Título: Saucy Secrets

terça-feira, maio 17, 2016

Morreu Aimé Guibert, fundador do Domaine Mas de Daumas Gassac, mostrado no documentário Mondovino




Quem assistiu ao documentário Mondovino, do Jonathan Nossiter, com certeza lembra do senhor Aimé Guibert.
Ele foi pioneiro do renascemento do vinho de qualidade no Languedoc.
Ele começou a produzir vinhos de alta qualidade nos anos 70 e ficou conhecido no mundo do vinho pela ousadia e pela personalidade de seus vinhos e dele próprio.
Ele tinha 91 anos e morreu em sua casa, onde tem também seus vinhedos, em Aniane.
Esse trecho de Aimé, em Mondovino, é curto, mas mostra muito do espírito que movia esse grande produtor.





segunda-feira, maio 16, 2016

Inspiración Valdemar - Tempranillo Blanco - 2013 - Rioja - Espanha





Não se trata de uva tinta vinificada em branco (como a polpa é branca qualquer tinta pode ser vinificada como vinho branco), é Tempranillo Blanco mesmo.
Foi uma mutação natural que ocorreu nos vinhedos e a uva que era tinta começou a nascer branca.
Como não se deve ir contra a "naturaleza" o jeito foi vinificar o Tempranillo e perceber que o vinho era excelente.
Não foi a única vez que isso aconteceu na Rioja.
Em 1988 Jes¨s Galilea Esteban, encontrou um cacho de uvas brancas em um dos vinhedos de Tempranillo, localizado em Murillo de Río Leza.
Levou para investigação e a conclusão mostrou que diversos aspectos eram geneticamente idênticos a uvas tintas de Tempranillo, com a diferença mais importante na cor.
Em vez de negro azulado, eram amarelo esverdeado.
A semelhança genética entre a branca e a tinta é de 97,8%.
Testes com a variedade começaram no ano 2000 e o primeiro engarrafado com a variedade foi em 2005, com plena autorização da DOC Rioja.
Existem notícias do mesmo tipo de mutação envolvendo a Pinot Noir e a Garnacha.




Vamos ao Inspiración Valdemar.
No nariz tem boa intensidade aromática (Média+).
Notas de mel, abacaxi, floral e um toque de pedra de isqueiro.
Na boca o vinho é seco, tem acidez média, corpo médio +, equilíbrio excelente, sensação alcoólica média (tem13%) e intenso no sabor.
As notas de frutas brancas prevalecem na boca, mas aparece um leve toque de baunilha e mel.
É gordo na boca, um vinho potente.
O vinho foi fermentado em barricas de carvalho e as leveduras eram da própria uva.
Super vinho!
Deve evoluir mais uns 3 anos mantendo a fruta.
Nota: 91
Preço: 191,66 Reais
Relação qualidade/preço: 3/5
Importadora: https://www.mistral.com.br/produto/inspiracion-valdemar-tempranillo-blanco-2013-bodegas-valdemar

O Vinho e a Pintura - KimRoberti - 9





Título: Special Reserve

sexta-feira, maio 13, 2016

Clos du Chapitre - Monopole - Gevrey-Chambertin Premier Cru - 2011 - Borgonha - França. Por Juliana Hage






Um grande tinto da comuna de Gevrey-Chambertin, na Côte de Nuits, a região onde se produz os melhores tintos da Borgonha, sempre com a Pinot Noir.
Seu robe delicado de cor rubi transparente.
Límpido e brilhante.
Um nariz marcado pelas frutas vermelhas, principalmente framboesa e cereja.
Com mais sutileza, aparece um toque de cacau e café.
O vinho passou cerca de um ano em barricas de carvalho.
Na boca apresenta taninos delicados e muita elegancia.
Corpo médio, boa acidez e persistência.
No final um toque de sous-bois.
Vinho em evolução, deve continuar evoluindo pelos próximos 5 anos.
Nota: JH 90
Importadora Cantu: http://www.cantuimportadora.com.br/p/vinho-frances-nuiton-beaunoy-gevrey-chambertin-aoc-cru-clos-du-chapitre-06030112/



Veja o mapa de produção de azeite de oliva nos países mediterrâneos




Valores de produção anual em mil toneladas.

O Vinho e a Pintura - Kim Roberti - 8





Título: Art Lovers

quinta-feira, maio 12, 2016

É de São Paulo, o primeiro vinho tinto brasileiro medalha de ouro no Decanter World Wine Awards






O Syrah Vista do Chá 2012, da Vinícola Guaspari, recebeu medalha de ouro no concurso da revista inglesa Decanter, considerado um dos mais importantes do mundo.
Foram analisados 16 mil rótulos, por 244 especialistas internacionais.
A vinícola Guaspari fica em Espírito Santo do Pinhal, no interior de São Paulo, e produz suas uvas invertendo a colheita, com uma técnica de poda no verão, que provoca o amadurecimento das uvas no inverno, quando o tempo na região é seco e ensolarado, com frio durante a noite e calor durante o dia.
Provei este vinho em Setembro de 2015 e dei 91 pontos pra ele.
Veja:

O Vista do Chá (também Syrah) se mostrou mais intenso no nariz.
Notas de amora, cereja, pimenta e dessa vez, café.
As notas tostadas são mais presentes neste vinho e o café se destaca.
Na boca tem um pouco mais de corpo que o anterior, mas segue a mesma linha, com os taninos extremamente macios e uma elegância surpreendente.
Notas de cacau e café dominam o final de boca, que mostra ainda mirtilo, amora...
É longo e jovem.
Apresenta os aromas primários e os aromas do estágio em madeira (no caso dos dois vinhos 18 a 22 meses em barricas novas de carvalho francês).
Ainda não mostra notas de envelhecimento, portanto é um vinho jovem e em evolução.
Deve ter vida longa pela estrutura dos taninos.
Nota: 91/100
Preço: 129 Reais
Relação preço/qualidade: 4/5
Produtor: http://www.vinicolaguaspari.com.br/

Quem quiser ver a prova dos 3 vinhos da vinícola, que publiquei em 2015, segue o link:
http://www.papodevinho.com/2015/09/enfim-provei-os-vinhos-paulistas-da.html

quarta-feira, maio 11, 2016

Morreu Giacomo Rallo, criador do Donnafugata e um dos maiores nomes do vinho siciliano.





Giacomo nasceu em 1937, fundou a Donnafugata em 1983 e logo conquistou prêmios, prestigio e seus vinhos ocuparam as melhores posições no cenário mundial.
Ele morreu ontem, vítima de um infarto.

Mário Schiopetto Bianco DOP 2010 - Friuli - Itália - Por: Juliana Hage






Um corte de Chardonnay com a autóctone Friulano, das terras de Collio.
30% do vinho passa 9 meses em barricas de carvalho.
Notas de mação verde, pêra, frutas brancas e mineralidade marcada em nariz e boca.
Um vinho muito elegante e complexo, com um final de boca persistente.
Nota JH: 93
Preço: 253 reais
Importadora: http://www.worldwine.com.br/mario-schiopetto-bianco-dop-2010-2400.aspx/p
Relação preço/qualidade: 3/5

Obs: Juliana Hage estudou na École du Vin de France, em Paris.

Queijo, doce de leite, salame... Já pode trazer esses produtos na bagagem






O Ministério da Agricultura divulgou ontem que produtos de origem animal podem entrar no Brasil na bagagem dos turistas.
Hummmm... Os queijos franceses...
Salames, presunto pata negra...
O limite é de 5 quilos por pessoa, mas os produtos devem estar na embalagem original de fábrica para que o fiscal possa identificá-lo.
A ministra Kátia Abreu aprovou a liberação entendendo que esses produtos não trarão prejuízo na defesa agropecuária brasileira.

terça-feira, maio 10, 2016

O Vinho e a Pintura - Kim Roberti - 7







Título: Her Rock

segunda-feira, maio 09, 2016

domingo, maio 08, 2016

 
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