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Tudo sobre o mundo do vinho!

terça-feira, julho 26, 2016

Apreendidas 1700 garrafas do vinho falsificado de Pêra Manca






O Pêra Manca, junto como Barca Velha é um dos ícones de Portugal.
No Douro o Barca Velha, no alentejo o Pêra Manca.
As garrafas são caras e o valor aproximado do que arrecadariam com as vendas do vinho falsificado, chega a 250 mil euros.
A Guarda Nacional encontrou na Grande Lisboa uma camionete com garrafas de vinho, rótulos, contra-rótulos e cápsulas de Pêra Manca.
Serão feitas análises no laboratório de segurança alimentar, para saber se pelo menos o produto era bebível.
A Adega da Cartuxa, que produz o Pêra Manca, sofre muito com as falsificações, por isso, tem um holograma na cápsula, que assegura a autenticidade da garrafa.
No Brasil, uma garrafa de Pêra Manca tinto, dependendo da safra, custa à partir de 2000 reais.

Morreu Denis Dubourdieu, o "Papa dos Brancos" de Bordeaux.






Quando postei o vídeo com o filho Jean Jacques Dubourdieu, hoje pela manhã, a notícia ainda não havia chegado.
Denis era um pesquisador, diretor do instituto de ciências da vinha e do vinho e conhecido como "O Papa dos Brancos".
Ele revolucionou a qualidade dos vinhos brancos de Bordeaux e era um verdadeiro especialista nos brancos licorosos de Sauternes e barsac.
Foi consultor do Château d'Yquem e do grandioso Cheval Blanc em Sant-Emilion.
Dono dos Domaines Châteaux Reynon, Doisy-Daëne e Clos Floridène.
Morreu de câncer, aos 67 anos.

Visitei o Château Doisy Daëne e entrevistei o Jean Jacques Dubourdieu. Ainda passamos por Sauternes e Barsac...





Jean faz parte do grupo Bordeaux Oxygène, que tem como princípio, oxigenar a tradição bordalesa com gente jovem, no comando das propriedades.
Conversei com ele sobre a excelência dos vinhos doces de Barsac e Sauternes.
Veja como foi a visita:



segunda-feira, julho 25, 2016

Veja a fantástica e cheia de histórias, cave subterrânea do Le Pas Saint Martin, em Saumur.





O subterrâneo serviu de abrigo durante invasões, serviu de igreja para missas escondidas e hoje serve para guardar excelentes vinhos.





Para entender melhor o trabalho do Laurent Charrier, vale ver o vídeo anterior, nos vinhedos:

domingo, julho 24, 2016

Sabe quais são as variedades de uva mais plantadas do mundo?





Australianos da Universidade de Adelaide, pesquisaram 44 países e 500 regiões para chegar ao resultado.
Foram encontradas 1271 variedades diferentes (a Organização Internacional da Vinha e do Vinho contabiliza cerca de 6000 existentes).
Achei falta entre as mais plantadas, da Touriga Nacional, que pode ter sido prejudicada, pela tradição portuguesa em plantar vinhedos com diversas variedades no mesmo loto, o que impossibilita a contagem.
As mais cultivadas no mundo são:





1) Cabernet Sauvignon
2) Merlot 
3) Airen (branca)
4) Tempranillo
5) Chardonnay (branca)
6) Syrah
7) Grenache
8) Sauvignon Blanc (branca)
9) Trebbiano Toscano (branca)
10) Pinot Noir
11) Mazuelo ou Carignan
12) Bobal
13) Sangiovese
14) Monastrell
15) Grasevina (branca da Croácia)
16) Rkatsiteli (branca da Geórgia)
17) Cabernet Franc
18) Riesling (branca)
19) Pinot Gris (rosada)
20) Macabeo
21) Cot ou Malbec
22) Cayetana Blanca (branca)
23) Alicante Bouschet
24) Aligoté (branca)
25) Cinsault
26) Chenin (branca)
27) Montepulciano
28) Catarrato (branca)
29) Tribidrag ou Zinfandel (na pesquisa se diz originária da Croácia, ignorando a tese da Primitivo e Zinfandel serem a mesma uva).
30) Gamay
31) Muscat Blanc à Petits Grains
32) Colombard (branca)
33) Isabella (americana - Estados Unidos e Canadá)
34) Cereza (plantada na argentina para rosés e vinhos de consumo diário).
35) Muscat d'Alexandrie (branca).






Tem ainda as 30 Brancas:
1) Airen
2) Chardonnay
3) Sauvignon Blanc 
4) Trebbiano Toscano
5) Grasevina
6) Rkatsiteli
7) Riesling
8) Macabeo
9) Cayetana Blanca
10) Aligoté
11) Chenin Blanc
12) Catarratto Bianco
13) Colombard
14) Muscat Blanc à Petits Grains
15) Muscat d’Alexandrie16) Mülller-Thurgau
17) Palomino Fino
18) Semillon
19) Gruner Veltliner
20) Prosecco
21) Feteasca  Alba
22) Verdejo
23) Trebbiano Romagnolo
24) Garganega
25) Pinot Blanc
26) Gewurztraminer
27) Chasselas
28) Feteasca Regala
29) Melon
30) Pedro Gimenez





E as 30 tintas:
1) Cabernet Sauvignon
2) Merlot
3) Tempranillo
4) Syrah
5) Garnacha Tinta
6) Pinot Noir
7) Carignan (Mazuelo)
8) Bobal
9) Sangiovese
10) Monastrell 
11) Cabernet franc
12) Cot (malbec)
13) Alicante -Bouschet
14) Cinsaut
15) Montepulciano
16) Tribidrag (zinfandel)
17) Gamay Noir
18) Isabella
19) Barbera
20) Douce Noire
21) Criolla Grande
22) Nero d’Avola
23) Doukkali
24) Blaufrankisch
25) Prokupac
26) Concord
27) Touriga Franca
28) Negroamaro
29) Carménère
30) Pinot meunier

Mais uma picante de Terry Rodgers - O Vinho e a Pintura





Título: Bending the Cosmos

sábado, julho 23, 2016

O dono da Taittinger desistiu da ideia de ser presidente da França





Emmanuel Taittinger começou a semana dizendo que seria presidente da França em 9 meses.
Ontem, no site do jornal l'Union, ele mudou de ideia.
A única explicação sem grandes detalhes foi que um acontecimento pessoal sério, o obrigou a abandonar o projeto.
Emmanuel é presidente da associação vitícola da Champagne, da missão da Unesco e da Taittinger.
Já tem presidências que bastam!!! rs

O Vinho e a Pintura - O realismo de Terry Rodgers


Título: The Transparency of Venus (2011)

sexta-feira, julho 22, 2016

quinta-feira, julho 21, 2016

Um Pinot Noir bom e barato... Errazuriz Estate Series Pinot Noir 2013 - Vale de Casablanca - Chile






Casablanca é o lugar mais conhecido para brancos e tintos de clima frio.
Por ficar mais próxima do mar recebe o vento frio que vem do pacífico.
Esse Pinot Noir, é elaborado com uvas de um vinhedo de 20 anos.
Só 50% do vinho passou 8 meses em barricas francesas usadas.
Tem 13,5% de álcool.
No nariz tem boa intensidade aromática (média+), com notas de frutas vermelhas, couro e leve baunilha.
Na boca é seco, tem corpo médio, taninos (médio) com textura bastante macia, a sensação alcoólica é média, e a acidez bem refrescante (média+).
O vinho tem o sabor bem típico dos Pinot's.
As frutas vermelhas prevalecem, sem muitos outros sabores e sem muita complexidade, mas oferece muito prazer.
Um vinho ainda jovem, mas que não deve evoluir por muitos anos.
A persistência é média.
Nota: 89
Preço: 76 reais
Relação qualidade preço: 4/5
Importadora: vinci - http://www.vinci.com.br/product.aspx?idDept=0&idProduct=1503130#detalhe

Tudo sobre as regiões francesas - Provence - Parte 13 - Vin de Pays Des Alpes De Haute Provence (Indicação Geográfica Protegida).





A maior parte dos vinhedos ficam no vale de Durance.
São produzidos cerca de 8 mil hectolitros por ano.
A indicação IGP departamental foi atribuída em 1985, e depois disso, o vinho melhorou e as vendas aumentaram.
80% do vinho dessa IGP é comercializado em supermercados.
Dos 20% que restam, 35% é exportado.
75% dos vinhos são tintos, 15% rosés e 10% brancos.
As variedades usadas são: Granache, Cinsault, Syrah, Pinot Noir, Carignan, Merlot e Cabernet Sauvignon para tintos e rosés; e Clairette, Viognier, Ugni Blanc, Chardonnay e Muscat à Petits Grais para os brancos.
São vinhos interessantes, com bom preço, pouca reputação, mas que valem a prova.

O Vinho e a Pintura - The Soul of Wine - Por Graffmatt





quarta-feira, julho 20, 2016

Presidente da Taittinger será candidato a presidente da França




Pierre-Emmanuel Taittinger, presidente da mnaison de Champagne Taittinger, anunciou que é candidato na eleição presidencial de 2017, ao jornal L'Union, na edição de hoje.
Ele promete criar empregos, retirar o país de conflitos armados, que segundo ele provocou a série de atentados, dizendo que antes de fazer guerra no exterior, é preciso resolver a guerra econômica e social dentro do país.
O seu pai, Jean Taittinger, foi ministro da justiça entre 1973 e 1974, na presidencia de Georges Pompidou, deputado da região de Marne por 15 anos e prefeito de Reims por 18 anos.
O discurso parece bom.

No próximo dia 6 tem Encontro de Vinhos em Belo Horizonte.




Quem foi no ano passado já sabe o que esperar.
O museu Histórico Abílio Barreto é um espaço com a cara do Encontro de Vinhos.
Estamos preparando atrações muito legais e vinhos maravilhosos.
A feira vai das 12 as 18, o museu fica na Avenida Prudente de Morais, 202, no bairro Cidade Jardim.
Ingressos com desconto, à venda no site: www.encontrodevinhos.com.br 

terça-feira, julho 19, 2016

Espanha e Itália dominam o merado exportador, depois vem a França. Novo mundo também avança.




Em 2015, o novo mundo saltou de 29 a 30% do mercado global.
Vale lembrar que no ano 2000 o novo mundo representava apenas 19% de todas as exportações de vinho.
A França sozinha tem 14% do mercado.
A líder em exportação é a Espanha com 24,34 milhões de hectolitros, seguida pela Itália com 20 milhões e a França com 15 milhões.
Entre os importadores o mais importante do mundo é a Alemanha.

segunda-feira, julho 18, 2016

Aérea australiana, Qantas, oferece degustação nos voos de longo curso. Pra econômica também...





Eu sempre imaginei que seria legal uma degustação durante um voo mais longo.
Isso certamente transforma um momento que pode ser de tédio em conhecimento e prazer.




A companhia aérea Qantas, da Austrália, conta com uma seleção de 250 vinhos, sendo assim, o terceiro maior comprador de vinhos australianos.
Dessa seleção, os comissários treinados para o serviço de sommelier, oferecem a cada voo, até 15 rótulos para degustação em todas as classes, claro que com alguma diferença, mas...
A empresa treinou 200 comissários para que possam fazer bonito com os passageiros.
A única intrusa entre os rótulos australianos, é a Champagne.




As aeromoças sommeliers passaram por um curso intensivo de 3 dias e uma prova com 80 perguntas, além de habilidades práticas.
Espero que a moda pegue também por aqui.
Que tal Latam?
Que tal Gol?
Que tal Azul?


sexta-feira, julho 15, 2016

Hoje é o último dia para comprar ingressos com desconto para o Encontro de Vinhos Campinas




O Encontro de Vinhos Campinas acontece amanhã, com muitos vinhos para a prova, música de primeira qualidade, food trucks, queijos...
Das 14 às 22 no Expo Dom Pedro.
Ingressos com desconto, 80 reais, no site www.encontrodevinhos.com.br
Ingressos à venda no local, no dia da feira: 90 reais.
Nos vemos lá!

quinta-feira, julho 14, 2016

 
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