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domingo, janeiro 13, 2013

A história do Vinho e o papel da França - Parte 4 - O Comércio

 





O Comércio do Vinho
No século 16, o crescimento dos vinhedos franceses foi estimulado pelos holandeses que compravam os vinhos brancos para destilar e transformá-los numa bebida chamada “Brandevijns”.
Esse mercado europeu de destilados, faria nascer um século depois, o Cognac e o Armagnac.
No século 17, a rolha e a garrafa apareceram com força e deram outra dimensão ao negócio dos vinhos, tornando as exportações mais fáceis.
Com a criação das estradas de ferro o vinho se tornou definitivamente a bebida nacional da França.


Cronologia


1579
Depois da Guerra dos 80 anos, a Holanda se tornou independente da Espanha e  desbancou a Inglaterra como primeiro destino dos vinhos da França.

1668
O Abade d’Hauvillers, Dom Perignon, apresenta o princípio dos vinhos espumantes.


1790
Foi criada na França a primeira lei para proteger os consumidores das falsificações de vinhos.

1854
Grande epidemia de Oidium ataca os vinhedos franceses e derruba a produção.

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