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sexta-feira, fevereiro 08, 2013

Os números do Salon Millésimes Bio 2013


Os números mostram mais uma vez como esse tipo de agricultura orgânica cresce em diversas regiões do mundo.
A feira que aconteceu em Montpellier de 28 a 30 de janeiro, teve 660 expositores e 3600 visitantes profissionais.  Só para se ter uma ideia, são mais expositores do que a Expovinis e todos eles de agricultura orgânica.
Uma festa!!!
Festa mesmo, já que o Salon Millésimes Bio completou nesta edição, 20 anos.
Outra curiosidade é que dentro da feira só entram produtos orgânicos e recicláveis.
Até as rolhas são guardadas para serem reutilizadas.
Em 20 anos a feira nunca parou de crescer.
Para não dizer que tudo são flores, os especialisatas acreditam que esse nicho de mercado está chegando no seu limite.
Eu particularmente acredito que não existe nicho de mercado para bons vinhos. Se o vinho for bom, orgânico ou não ele vende.
O problema é que esses vinhos normalmente são mais caros do que os de agricultura convencional.
A elaboração demanda muita técnica, custos e normas de vinificação rígidas.
Os especialistas franceses, que analisam o mercado, estão certos que os vinhos "Bio" vão continuar a progredir na França e na Europa.
A preocupação é que o crescimento seja mais alto que a demanda.

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