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domingo, março 17, 2013

Tudo sobre as regiões francesas - Alsace - Parte 4 - Sub-Região Bas Rhin - Alsace Klevener de Heiligenstein




Alsace Klevener de Heiligenstein nasceu em 1740, graças ao prefeito da vila de 

Heilingenstein, Erhard Wanstz.


A região da AOC inclui a cidade de heiligenstein e as vizinhas Gertwiller, Goxwiller e Obernai, na região de Barr, no Bas-Rhin (baixo Reno).
A Klevener de Heiligenstein é característica por seus aromas frutados, citrico e de nozes.

É a Savagnin Rosé, da família da Gewurztraminer que faz a fama dessa pequena AOC.

alguns vinhos também trazem aromas minerais, florais, mel e especiarias, muitas vezes amanteigados.

É um vinho seco menos aromático que os vinhos elaborados com a Gewurztraminer, mas com um pouco mais de acidez.
Dependendo das safras, pode envelhecer muito bem.

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