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quinta-feira, março 21, 2013

Tudo sobre as regiões francesas - Alsace - Part 8 - Sub-Região Bas Rhin - Alsace Grand Cru Steinklotz



Os vinhedos do Grand Cru d'Alsace Steinklotz ficam no sul da comuna de Marlenheim, a 20 quilômetros de Strasbourg.
Além disso esse Grand Cru, marca o início da Rota dos Vinhos da Alsácia, segundo eles, a mais antiga do mundo.
Os vinhedos ficam numa latitude entre 200 e 315 metros, em 4,60 hectares de encostas íngremes com exposição sul e sudeste.
Os vinhedos recebem bastante sol, que favorece a floração precoce e a maturação lenta.
O solo é pedregoso, pouco profundo (cerca de 20 centímetros em alguns lugares) sobre o bloco de calcário de Muschelkalk e de Keuper, que ajudam na manutenção do calor dos vinhedos.
Steinklotz significa  "bloco de pedra".
O micro-clima seco, muito quente é a principal característica do Grand Cru, que além disso se beneficia de uma boa retenção de água nas fissuras da rocha mãe.
Todos esses elementos, fazem do lugar um terroir especial para as variedades plantadas: Riesling (5 hectares), Gewurztraminer (4 hectares) e Pinot Gris (1,6 hectares).
São vinhos frutados, com notas de especiarias pelo solo calcário e de longa guarda.

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