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sábado, março 30, 2013

Tudo sobre as regiões francesas - Alsace - Parte 17 - Alsace Grand Cru Mambourg


O Alsace Grand Cru Mambourg fica na comuna de Sigolsheim, a 9 Quilometros de Colmar.
São 61,85 hectares em altitudes entre 205 e  356 metros.
Os vinhedos ficam em encostas com exposição sul e sudoeste, exceto os que ficam na extremidade oriental,  que recebe mais sol ainda com exposição sul e sudeste, propiciando uma maturação excelente das uvas.
As variedades são: Riesling, Pinot Gris e principalmente a Gewurztraminer.
Os solos são de marga e calcário, férteis e profundos, com um conglomerado terciário.
Por tudo isso, o grande trabalho do viticultor nesse Grand Cru, é controlar o vigor da vinha.
Os vinhos elaborados com a Gewurztraminer do Grand Cru d'Alsace Mambourg são muito típicos, harmoniosos, elegantes, com aromas potentes, frutados e florais.
São longos e untuosos.

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