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segunda-feira, abril 08, 2013

Morreu ontem Franco Biondi Santi. O nome da família mais importante de Montalcino. Criadores do Brunello.


Franco Biondi Santi, il "custode del Brunello di MOntalcino", morto a 91 anni (Di Pietro)
Franco tinha 91 anos e era neto de Ferrucio, inventor do Brunello di Montalcino em 1870.
O avô foi o primeiro a engarrafar o vinho com 100% de Sangiovese Grosso (Brunello) "in purezza".
Franco era respeitado e considerado o guardião das tradições do Brunello, que enfrentou o escândalo de vinhos misturados com Merlot e uma votação para decidir se os Rosso di Montalcino poderiam usar outras variedades internacionais. Ele foi contra, o plebiscito não passou e a tradição segue intacta, mas com uma perda irreparável.




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