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domingo, abril 21, 2013

Tudo sobre as regiões francesas - Alsace - Parte 39 - Sub-Região Haut Rhin - Alsace Grand Cru Pfingstberg




Os vinhedos do Grand Cru d'Alsace Pfingstberg, ou « Mont de la Pentecôte », ficam na comuna de Orschwihr a 20 quilômetros de Colmar no departamento do Haut-Rhin. 
Os 28,15 hectares de vinhedos estão plantados em altitudes que variam entre 275 e 370 metros, em encostas pouco íngremes com exposição sudeste.
Com uma exposição ao sol não muito agressiva, as uvas deste Grand Cru, são colhidas quase sempre mais tarde favorecendo a concentração de açúcar e o equilíbrio com a acidez.
As variedades mais importantes são: Muscat (0,8 hectare), Gewurztraminer (2,6 hectares), Pinot Gris (3 hectares) e Riesling (5 hectares).
Os solos são de calcário e granito, pesados e profundos.
Os vinhos são austéros, complexos, encorpados, e de guarda.
Na juventude mostram aromas florais bem marcados.

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