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sábado, abril 27, 2013

Tudo sobre as regiões francesas - Alsace - Parte 42 - Sub-Região Haut-Rhin - Alsace Grand Cru Saering




Os vinhedos do Grand Cru d'Alsace Saering ficam na comuna de Guebwiller  no departamento do Haut-Rhin, a 26 quilômetros de Colmar. 
Os 26,75 hectares ficam em altitudes que variam entre 260 e 310 metros em encostas bem íngremes com exposição sudeste.
As variedades principais são: Riesling (6,4 hectares), Gewurztraminer (2 hectares) e Pinot Gris (0,6 hectare).
Os solos são de marga e granito, pesados e pedregosos.
Os Rieslings de Saering são florais, frutados e com uma acidez bem integrada e menos mineralidade que boa parte dos rieslings da região.
Os Gewurztraminers são bem vivos e merecem envelhecer ao menos 3 anos para mostrar suas qualidades.


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