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domingo, maio 05, 2013

Tudo sobre as regiões francesas - Alsace - Parte 49 - Sub-Região Haut Rhin -



Os vinhedos do Grand Cru d'Alsace Steinert ficam nas comunas de  Pfaffenheim e Westhalten, no departamento do Haut-Rhin, a 15 quilometros de Colmar na montanha de Schauenberg, local chamado de "coteau de la contemplation"
Os 38,90 hectares de vinhedos ficam em altitudes que variam entre 245 e 348 metros, em encostas com exposição Leste.
Os solos são calcários.
No Grand Cru Steinert, os produtores precisam de um cuidado especial na escolha do porta enxerto, que precisa ser resistente aos solos calcários em locais secos.
As variedades principais são: Gewurztraminer (13 hectares), Pinot Gris (7 hectares) e Riesling (cerca de 2 hectares).
Os vinhos são conhecidos pelos aromas marcantes florais e minerais.
São vinhos de guarda que não devem ser abertos antes de 3 a 5 anos em garrafa.
Podem resistir muito tempo em garrafa.

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