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sexta-feira, junho 21, 2013

Costela de porco com molho de cebolas. Com que vinho? - Por: Evelyn Fligeri


Se tem uma carne que eu devoro, sem medos, é carne de porco... 
E olha que eu cresci, escutando que carne de porco é perigosa e blá blá blá...
Costelinha, costeleta, joelho, lombo... sempre comi e estou aqui, vivinha. 
Acho que ela é menos prejudicial que esse monte de frango cheio de anabolizantes por aí. 
Mas o nosso assunto aqui é vinho, então vamos lá:

Sugestão para o final de semana: Prepare uma deliciosa costelinha de porco com molho de cebolas e retire da adega um vinho da Bairrada ou da Rioja afinal, precisaremos de vinhos com bom corpo para acompanhar a carne gordurosa. Se você tiver um Malbec argentino ou Chianti Riserva, aproveite, porque eles também darão conta do recado!

Evelyn Fligeri tem o blog: http://www.tacaserolhas.blogspot.com.br/

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