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sexta-feira, junho 07, 2013

Tudo sobre as regiões francesas - Jura - Parte 13 - Vin de Pays de Franche-Comté







Com essa denominação se encontra a maior parte dos vinhos da Franche-Comté, nos departamentos de Doubs, de Haute-Saône, no territorio de Belfort e do Jura. 
A menção é reservada aos vinhos tranquilos tintos, rosés, brancos e mousseux.
O vinhedo é ancestral, mas ficou muito mal cuidado e deixado de lado até os anos 80, quando um grupo de produtores apaixonados, decidiu replantar os vinhedos e dar um novo rumo para os vinhos da região.
Assim nasceu uma associação, a Runarim, que se responsabiliza por conseguir dinheiro para os projetos da região.
Todos os inscritos, tiveram a possibilidade de replantar os vinhedos nos moldes mais indicados de condução visando melhor qualidade.
As variedades da região são: Chardonnay, Pinot Noire, Gamay, Meunier, Poulsard, Trousseaux, Gamaret, Merlot, Syrah, Auxerrois, Pinot Gris, Pinot Blanc, Aligoté, Arbane, Petit Meslier, Savagnin, Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Muscat, Viognier e Gewurztraminer.
Muito pouco produto químico é usado nos vinhedos.

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