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domingo, junho 09, 2013

Tudo sobre as regiões francesas - Vin de Pays du Doubs



Vin de Pays du Doubs é o Vin de Pays (VDP) do departamento administrativo de Doubs, no nordeste da França e engloba toda a área do departamento.
Os vinhedos ficam entre Jura e Alsace.
As variedades utlizadas são: Pinot Noir, Gamay (para os tintos), Chardonnay, Pinot Gris, Pinot Blanc e Auxerroir (para Brancos).
No ano 2000, foi autorizada a produção de vinhos varietais, mas desde que venham de vinhedos onde só aquela variedade estiver plantada e que a variedade seja vinificada separadamente.
Em 2009, o título VDP passou a poder ser complementado pelo IGP (indicação geográfica Protegida), de acordo com a legislação da zona do Euro.
Os produtores podem escolher entre um dos títulos.

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