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terça-feira, julho 23, 2013

Tudo sobre as regiões francesas - Bourgogne - Parte 33 - Sub-Região Mâconnais - AOC Saint-Véran



A AOC Saint-Véran faz parte do grupo dos grandes vinhos da Borgonha. 
São 665 hectares de vinhedos de Chardonnay, com uma produção anual de cerca de 39 000 hectolitros.
Os vinhedos ficam em solos de calcário e marga e em duas áreas separadas.
Na parte norte, os vinhos são mais ligeiros e prontos para beber e na parte sul, vinhos mais austéros e com grande potencial de guarda.
Eles mostram aromas de frutas brancas, flores, amêndoa, avelã, canela e melhoram muito com o tempo em garrafa.
Na boca são secos e mostram notas minerais.

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