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sexta-feira, agosto 09, 2013

Tudo sobre as regiões francesas - Bourgogne - Parte 44 - Sub-Região Côte de Beaune - AOC Bourgogne La Chapelle Notre-Dame



A AOC Bourgogne La Chapelle Notre-Dame classifica brancos e tintos produzidos na comuna de Ladoix-Serrigny. 
Os rosés podem também acrescentar o nome da AOC junto com a inscrição Bourgogne rosé ou clairet. 
As variedades são Pinot Noir e Chardonnay.
A área é de apenas 4,53 hectares, com solos argilo-calcários.
Os vinhedos tem uma ótima exposição solar (leste) e fica numa altitude de 300 metros. 
Os tintos apresentam aromas de pequenas frutas vermelhas e negras.
Os brancos são aromáticos, com notas florais e cítricas, principalmente limão e grape fruit.
Na boca são refrescantes e com notas minerais.
A AOC é conhecida pela produção de vinhos que evoluem bem na garrafa.
São vinhos de guarda.

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