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quinta-feira, setembro 19, 2013

Chianti Classico Castello di Selvole DOCG 2010 - Toscana - Itália


Esse Chianti Clássico foi elaborado pelo enólogo Stefano Porcinai, em Castelnuovo Barardenga.
Ainda não está no mercado brasileiro, mas vale a pena falar dele.
No corte: 80% Sangiovese, 15% Merlot e 5% Canaiolo.
No nariz é bem aromático.
Notas de cereja, ameixa, framboesa, café.
Na boca tem corpo médio, bom equilibrio, boa acidez e taninos maduros.
O final é longo, com gostinho de café.
Passou 15 meses em barricas francesas.
Tem pouco potencial de guarda.

87 Pontos

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