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quinta-feira, setembro 12, 2013

Conversei com o Cristiano Van Zeller, que mostrou uma novidade.

Sempre que se pensa numa homenagem, não é para rotular um vinho qualquer.
Imagina um pai homenagear uma filha com um vinhedo inteiro, com o nome dela.
O vinho saiu agora, é o Quinta do Vale Dona Maria, Vinha da Francisca.
No vinhedo, tem ainda a Tinta Francisca, uma variedade difícil, só para quem sabe trabalhar com ela.
É sensível a algumas doenças, por isso muitas vezes é evitada em novos plantios.
É uma variedade quase exclusiva do Douro.
Amora, ameixa, cereja, notas florais e bastante potente na boca.
taninos firmes e longo. Encorpado.
Veja a Conversa que tive com o Cristiano:



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