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segunda-feira, outubro 14, 2013

Tudo sobre as regiões francêsas - Bourgogne - Parte 71 - Sub-Região Côte de Nuits - A AOC Bourgogne clairet Le Chapitre e AOC Bourgogne rosé Le Chapitre



A AOC Bourgogne clairet Le Chapitre e AOC Bourgogne rosé Le Chapitre. 
São ruas opções de AOC dedicadas aos Rosés.
São vinhos que podem utilizar a  o nome de appellation regional Bourgogne rosé, mas acrescentam o terroir Le Chapitre, que fica na comuna de Chenôve.
No mesmo local, se produzem brancos e tintos, mas para a AOC Bourgogne Le Chapitre.
Os solos são de calcário, marga e argila.
São vinhos elaborados com a Pinot Noir.
Os vinhedos ocupam 5,24 hectares.
No nariz notas de frutas vermelhas como framboesa e groselha, e um toque animal.
São frescos e vivos.

Possuem um potencial de guarda interessante.

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