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quarta-feira, novembro 13, 2013

Com o calor que fez em São Paulo, fui de espumante. Perini Espumante Champenoise Brut - Serra Gaúcha - Brasil



Um espumante barato por ser produzido pelo método Champenoise (tradicional), mais trabalhoso e mais caro.
A Perini produz vinhos em diversas faixas de preço, alguns muito baratos, que podem, algumas vezes, influenciar negativamente na escolha do consumidor, acreditando não serem vinhos de qualidade, o que é puro engano.
Há tempos a Perini produz vinhos de qualidade.
Em 2005 comprou a vinícola De Lantier, em Garibaldi, que pertencia a Baccardi/Martini Brasil.
Pena que não guardaram os vinhos antigos da Baron de Lantier, que fazem parte da nossa história.
Esse Champenoise custa cerca de 35/40 Reais.
Elaborado com Chardonnay e Pinot Noir.
Tem boa perlage, rápida, borbulhas finas, barulhentas.
No nariz notas florais, cítricas.
Na boca tem boa cremosidade, estrutura.
É fresco, tem gosto de pão e frutas secas.
Levemente adocicado.
O final é médio/longo.
Nota: 87/100

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