Noticias, Entrevistas, Informações, Opinião
Tudo sobre o mundo do vinho!

quarta-feira, novembro 20, 2013

Tudo sobre as regiões francesas - Bourgogne 82 - Sub-Região Côte de Nuits - AOC Clos-de-Tart



A AOC Clos-de-Tart está entre os 5 Grands Crus da appellation Morey-Saint-Denis, na Côte de Nuits. 
São 7 hectares e 53 ares com a la particularidade de não ser explorada por apenas um produtor (como acontece geralmente nos Clos). 
A paisagem é de relevos quase sempre uniformes, mas com parcelas de solos com composições diferentes.
Para conter a erosão natural dessas terras tão raras, os produtores adotaram uma técnica original de plantar os vinhedos perpendicularmente as encostas. 
A única variedade do Clos é a Pinot Noir.
Os vinhos são élégantes e marcados pela mineralidade.
Os vinhos são charmosos, com notas de cereja, amora, misturados com perfeição com notas florais, como rosa, madressilva, violeta…
O melhor para quem tem um desses vinhos é ter também paciênica. Eles melhoram ainda mais com a idade.

São vinhos de guarda excepcionais.

0 comentários:

 
Design by Wordpress Theme | Bloggerized by Free Blogger Templates | hospedagem ilimitada gratis