Noticias, Entrevistas, Informações, Opinião
Tudo sobre o mundo do vinho!

quarta-feira, janeiro 15, 2014

El Sueño Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2009 - Valle do Colchagua - Chile


O vinho faz parte de um projeto do Mário Geisse, de selecionar terroirs específicos para cada variedade, em países diferentes.
É uma edição limitada, de 6840 garrafas.
Tem 14 % de álcool.
50% do vinho passou 1 ano em barricas de carvalho.
É um vinho encorpado, concentrado e um Cabernet Sauvignon bem típico, mostrando que o enólogo atingiu o objetivo.
No nariz notas de cassis, amora, couro, funghi... Boa complexidade.
Na boca é bem equilibrado, bom volume, notas de especiarias, café...
O final é longo e o vinho ainda jovem. 
Aguenta facilmente mais uns 5 anos de evolução. 
Preço: 70 reais.
Nota: 90/100

0 comentários:

 
Design by Wordpress Theme | Bloggerized by Free Blogger Templates | hospedagem ilimitada gratis