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sábado, janeiro 18, 2014

Tudo sobre as regiões francesas - Bourgogne - Parte 102 - Sub-Região Côte de Nuits - AOC Richebourg



A AOC Richebourg, que fica a norte da AOC Romanée-Conti, faz parte dos Grands Crus de Vosne e é considerada por muitos o berço dos melhores vinhos tintos do mundo.
Só produz tintos com a Pinot Noir.
Os vinhedos têm apenas 8 hectares 3 ares e 45 centiares nos vinhedos chamados Richebourg e Les Verriolles.
Os vinhedos recebem o sol pela direção leste e leste/nordeste em Les Verriolles.
Essa pequena diferença de exposição faz com que a colheita seja minimamente em dias diferentes.
Os solos são bem rasos na superfície, com cerca de apenas 30cm, o que obriga as raízes a buscar alimento nos solos profundos de calcário.
A complexidade deste Grand Cru se deve em parte a esse trabalho dos vinhedos para sobreviver.
São produzidos apenas 293 hectolitros por ano.
Os aromas são potentes: framboesa, violeta, e outras frutas vermelhas.
São vinhos de qualidade excepcional.
Mais severos e mais intensos.
Fechados na juventude.

Vinhos para guardar de 20 a 30 anos ou já comprar envelhecido pagando uma fortuna em lojas especializadas (principalmente fora do Brasil).

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