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terça-feira, janeiro 21, 2014

Tudo sobre as regiões francesas - Bourgogne - Parte 103 - Sub-Região Côte de Nuits - AOC Romanée Conti




A AOC Romanée-Conti, tem o status  de Grand Cru e é sem nenhuma dúvida o grande nome da Borgonha.
Fica dentro da mítica appellation Vosne-Romanée. O vinhedo deste vinho que é um sonho de qualquer colecionador ocupa apenas 1 hectare, 80 ares e 50 centiares.
A produção anual é de apenas cerca de 45 hectolitros por ano, o que representa 6 000 garrafas.
A exposição ao sol é ideal (leste), fica numa encosta bem suave.
O solo é de argila e calcário com pedras, rico em argila e ferro, com boa drenagem.
A parte mais alta da encosta é sujeita a erosão, exigindo um trabalho regular para evitar a perda deste solo valiosíssimo.
Os vinhos (todos tintos com a Pinot Noir), apresentam aromas de violeta e madressilva, na boca é elegante e encorpado.
Taninos finos e aveludados.
Um vinho de longa guarda.
20 a 30 anos o ponto ideal e indeterminado para quem gosta de vinhos mais evoluídos.



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