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quinta-feira, janeiro 30, 2014

Tudo sobre as regiões francesas - Bourgogne - Parte 106 - Sub-Região Côte de Nuits - AOC Vosne-Romanée



A AOC Vosne-Romanée fica na comuna do mesmo nome e vai até a comuna de Flagey-Echézeaux.

Os vinhedos ficam em altitudes que variam entre 235 e 350 metros, em encostas com boa exposição.

São 226 hectares com uma produção média anual de 8 350 hectolitros de vinhos tintos com a Pinot Noir.

Os solos são de calcário e argila.

A AOC Vosne-Romanée engloba 15 Premiers Crus e 8 Grands Crus.

Os vinhos apresentam aromas de frutas vermelhas maduras (framboesa, morango, cassis e mirtilo) e especiarias.

Com a evoluçao, aparecem notas de frutas confitadas e couro.

Na boca são amplos e aveludados, com muito equilíbrio entre taninos e acidez.

São vinhos de longa guarda.

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