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terça-feira, fevereiro 11, 2014

Coppola Rosso & Bianco Chardonnay - Sonoma County - Califórnia - Estados Unidos



Um Chardonnay delicioso.
No nariz a intensidade de aromas é média.
Notas de abacaxi, pera e maçã verde.
Na boca é que o vinho cresce de forma impressionante.
Conversando com Pedro Parra, no final do ano passado, ele me disse que essa diferença de boca e nariz é muito fácil de explicar.
O que influencia nos aromas do nariz é o clima e o que constrói os aromas e a potência de boca é o solo.
Na boca o vinho é grandioso.
Tem volume, textura sedosa, intensidade, frescor.
A acidez está no ponto certo, refrescante e fazendo a boca salivar bastante, dando vontade de beber mais.
No final aparecem algumas notas de especiarias doces.
O final é longo.
Preço: R$ 108,00 na Ravin - www.ravin.com.br
Nota: 90/100

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