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terça-feira, fevereiro 04, 2014

Tudo sobre as regiões francesas - Bourgogne - Parte 107 - Sub-Região Côte de Nuits - AOC Vougeot




A AOC Vougeot ocupa 67 hectares 8 ares e 67 centiares ao sul de da appellation Chambolle-Musigny. No mesmo espaço existem  appellation Villages, Premier Cru e Grand Cru. 
Mas de 50 hectares são do Grand Cru AOC Clos-de-Vougeot.
Na parte mais baixa do Clos, os solos apresentam mais limo, em geral apresentam cascalho, argila e calcário.
Os cerca de 17 hectares onde estão as AOCs Villages e Premiers Crus, também atraem grande interesse.
Os brancos são raros, quase todos os vinhos são tintos de Pinot Noir, mas apenas um Domaine produz um branco especial.
Os vinhos variam muito de acordo com o vinhedo de onde as uvas saíram. É a expressão do terroir na forma mais clara.
De forma geral, demonstram notas minerais e notas características da Pinot Noir, como as frutas vermelhas e flores brancas.
São vinhos de excelente potencial de guarda.

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