Noticias, Entrevistas, Informações, Opinião
Tudo sobre o mundo do vinho!

quarta-feira, fevereiro 26, 2014

Tudo sobre as regiões francesas - Beaujolais et Lyonnais - Parte 3 - AOC Beaujolais-Villages

-->


A AOC Beaujolais-Villages fica dentro da área da AOC Beaujolais, mas os rótulos que seguem as normas da AOC representam 1/3 do total, com cerca de 390 mil hectolitros anuais.
Os vinhedos estão em altitudes que variam entre 190 e 550 metros, com boa diversidade de solos.
Nas partes mais baixas,  argila e calcário, que dão flexibilidade e leveza aos vinhos.
Nas partes mais altas, granito. Nas partes intermediárias, solos mais arenosos e sedimentos.
A Gamay, se desenvolve muito bem com aromas de cassis e morango.
Os Beaujolais Villages, ao contrário do que muita gente pensa, pode ser um bom vinho de guarda (5 a 7 anos).

0 comentários:

 
Design by Wordpress Theme | Bloggerized by Free Blogger Templates | hospedagem ilimitada gratis