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quinta-feira, julho 10, 2014

A Quinta da Covela está de volta! Provei os vinhos, entrevistei o enólogo e o proprietário e recupero uma reportagem da Douro Verde TV de Portugal



A Covela era talvez a primeira propriedade a produzir vinhos biodinâmicos em Portugal.
Faliu e acabou comprada pelo brasileiro Marcelo Lima e o inglês Tony Smith.
Veja a reportagem da Douro Verde TV, de portugal, logo quando a dupla assumiu a quinta:



Os vinhos chegam ao Brasil dessa vez pela importadora Magnum.
Provei os 5 vinhos da vinícola e comprovei que a Covela voltou com a mesma qualidade que consagrou a quinta como produtora de grandes brancos portugueses.




Covela Edição Nacional Avesso 2013 (branco)
No nariz é limpo, boa intensidade aromática.
Notas minerais, florais, pêssego, damasco e maracujá.
Na boca tem corpo médio, acidez alta, notas cítricas e muito equilíbrio.
persistência média+.
Preço: R$ 95,00 
Importadora: Magnum http://www.magnumimportadora.com
Nota: 90/100




Covela Edição Nacional Arinto 2013 (branco)
No nariz é bastante intenso, limpo.
Notas de maracujá, limão siciliano e um toque mineral.
Na boca é seco, tem corpo médio, boa acidez (alta) e notas minerais.
Persistência média+
Preço:
Importadora: Magnum - http://www.magnumimportadora.com/
Nota: 89/100




Covela Escolha Branco 2013
Corte com Chardonnay, Avesso e outras variedades em pequenas proporções e não informadas pelo enólogo rui Cunha.
No nariz tem media intensidade aromática.
Notas de pêssego, flores, pera e mineral.
Na boca é seco, acidez alta, untuoso, elegante, corpo médio+, muito bem equilibrado.
persistência média/longa.
Preço: R$ 165,00
Importadora: Magnum - http://www.magnumimportadora.com/
Nota: 92/100




O Covela Rosé 2013 foi elaborado com a Touriga Nacional.
O enólogo fez um rosé mais claro, como se faz na frança, com a cor mais suave e com as características aromáticas provocadas pelo menor contato com as cascas das uvas.
No nariz boa intensidade aromática.
Notas de violeta, frutas vermelhas e mineral.
Na boca é fresco, tem corpo médio+, textura cremosa, acidez alta, bom equilíbrio e elegância.
Persistência média/longa.
Nota: 90/100 




O Covela Escolha Tinto 2012 foi elaborado com as variedades Touriga Nacional, Merlot e Cabernet Franc.
Assim como os outros vinhos provados, não tem passagem por barrica.
No nariz tem média intensidade aromática.
Notas de cassis, amora, violeta, tabaco...
Na boca é pura fruta.
Sabor intenso, acidez média+, taninos médio+, textura granulada, com os taninos ocupando toda a boca.
Corpo médio e persistência média+.
Preço: R$ 165,00
Importadora: Magnum - http://www.magnumimportadora.com/
Nota: 90/100

Veja a entrevista que fiz com o enólogo Rui Cunha, que além de voltar ao seu primeiro trabalho, volta para a Quinta que pertenceu ao seu primo, Nuno Araújo, que fez o ambicioso projeto de um vinho biodinâmico em Portugal.
Veja



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