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terça-feira, dezembro 30, 2014

Tudo sobre as regiões francesas - Vallée du Rhône - Parte 24 - Sud Méridional - AOC Côtes-du-Rhône-Villages Puyméras



Puyméras, é uma vila do departamento de Vaucluse.
A AOC engloba 5 comunas ao longo do vale: Mérendol les Oliviers, Mollans sur Ouvèze, Faucon, Saint Romain en Viennois, e Puyméras.
São 128 hectares, com uma produção media anual de 36 hectolitros por hectare.
Os solos são pedregosos, nos terraços, com uma terra fina, vermelha, mistura de areia e pedra.
O clima é mediterrâneo, mas recebe um vento frio do micro clima criado pelo famoso Mont Ventoux, que tem 1912 metros de altitude.
Em 1956, um vento glacial congelou as árvores frutíferas e oliveiras que ficavam entre os vinhedos.
Só os vinhedo resistiram e alguns mais velhos estão ainda produzindo firmes e fortes.
A AOC existe desde 1979, mas os vinhos começaram a aparecer com o nome no rótulo em 2005.
As variedades autorizadas são: 50% de Grenache Noir, Syrah ou Mourvèdre e 20% de outras variedades do Rhône.

São vinhos de longa guarda e que só ficam prontos para beber com 2 ou 3 anos.

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