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segunda-feira, dezembro 15, 2014

Voltei a provar o Pinot sulafricano da The Winery of Good Hope. O Reserve Pinot Noir 2011 está 8 meses mais velho e 1 ponto mais interessante.


Continua tendo estilo velho mundo puro.
Uma boa surpresa da África do Sul, fugindo um pouco dos bons Pinotage para mostrar qualidade de um Pinot Noir que sempre é uma dor de cabeça para os enólogos, graças aos caprichos da uva na hora do cultivo.
O Good Hope tem boa fruta.
Boa intensidade aromática no nariz.
Assim como na primeira prova, lá estavam as notas de cereja, framboesa, groselha... 
O que aumentaram foram as notas de couro e apareceu uma interessante nota de café.
A cor já puxa para o tijolo.
Na boca o vinho continua incrível.
Corpo médio, bom volume, taninos com testura granulada bem fna, bem macio.
A acidez é alta, faz a boca salivar.
O vinho continua fresco, elegante, mas agora mais complexo.
Final longo.
Preço: R$ 100,00
Nota: 91/100
Importador: Qualvinho 
http://www.qualvinho.com.br/SubCategoria-Pinot-Noir-17.aspx

Veja a avaliação feita em Maio de 2014: http://www.papodevinho.com/2014/05/the-winery-of-good-hope-reserve-pinot.html

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