Noticias, Entrevistas, Informações, Opinião
Tudo sobre o mundo do vinho!

sexta-feira, fevereiro 20, 2015

O ‘Vinho do Negev” - Por Bruno Airaghi




O vinho do Negev, alguém já ouviu falar dele.
Bem, foi produzido na faixa de Gaza há 1500 anos.
Era um dos vinhos mais prestigiados e caros da época
Bizantina. 
Agora, talvez acrescentando mais uma peça ao quebra cabeça arqueológico/enológico, que envolve cada vez mais os apaixonados e nunca saberemos bem o porque.
Uma equipe de pesquisas da Universidade de Haifa, em colaboração com a Israel Antiquities Authority, descobriu um punhado de sementes de uva carbonizadas (foto) no sitio de escavação de Halutza.
O maior desafio, é que prentendem recriar o vinho com as sementes carbonizadas.
É esperar para ver tal façanha!

0 comentários:

 
Design by Wordpress Theme | Bloggerized by Free Blogger Templates | hospedagem ilimitada gratis