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quinta-feira, abril 30, 2015

O que acontece por aí! Por Bruno Airaghi




Evento : linha DiamAndes-Argentina
Local : Vino Restaurante
Importadora : Magnum de Raphael Zanete
Presença proprietário : Jean Jacques Bonnie
Data: 08 abril-2015



Vinho #1 Perlita , Chardonnay 2013, 14,5% (R$82,00)
Limpo , intenso , bem fresco , origem do Vale do Uco
com DNA argentino e alma francesa, nota-se menos opulência
e mais elegância .Vinhedos a 120 km de Mendoza , com clima
característico de Bordeaux , dos 130 hect . plantados 4 hect. são de
Chardonnay. Tratam-se de uvas próprias e colheita manual.
Este vinícola faz parte do grupo Clos de lós Siete.



Vinho#2 Viognier 2012,13,5%.Prod. 8000 gfs.(R$109,00)
Impressiona , bem agradável com frescor, amarelo  clarinho, permanece na boca ,
harmonizando sem harestas com o prato de cassoulet de Pirarucu.


Vinho #3 Perlita – 80%Malbec / 20%Syrah 2013,14,5% (R$82,00).
Seria o entry level contudo tem presença e certa complexidade , uma
feliz união do potente Malbec com o aromatico Syrah. Mostrou elegância
com uma leve nota apimentada .Acompanhou bem a polenta gralhada com queijo
da Serra Canastra.



Vinho#4  90% Malbec 2011,outras uvas Cinsault, Petit verdot ;14,5%.(R$108,00)
Intensidade profunda , cor púrpura típica , limpo, toque de madeira , seco,
Acidez media , tanino médio, corpo médio para +.Sendo 50% barrica nova e 50% usada.
Um bom vinho gastronômico, elegante casou bem com a costela de porco, risoto  com couve mineira.



Vinho #5 Grand RESERVAhttp://cdncache-a.akamaihd.net/items/it/img/arrow-10x10.png 2008 –Malbec 75% Cab.Sauvignon25%.
Cor púrpura , intenso , limpo,equilibrado nota-se especiarias, chocolate, boa acidez , seco, corpo médio +.
70% em madeira nova com vinificação integral, 2 a 3 anos de garrafa antes de lançado ao mercado.
Um vinhaço !! preço R$ 239,00 ao consumidor. Foi servido com paleta de cordeiro e batata rústica.
Um evento bem conduzido , informal em local descolado . Parabens a todos pela experiência oferecida.

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