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domingo, junho 21, 2015

Tudo sobre as regiões francesas - Vallée du Rhône - Parte 32 - Sud Méridional - Côtes-Du-Rhône-Villages Séguret



A vila de Séguret tem o nome inspirado no latim: securus = fortaleza.
Fica no vale de Ouvèze, no departamento de Vaucluse, aos pés das montanhas de
Montmirail.
Por estar perto dos alpes, os vinhedos estão plantados em terraços, com solo argilo-calcário e pedregoso.
A história desses vinhos começou a ser contada em 1685, durante um période de grande produção, quando foi fundada uma confraria, que tinha como chefe uma mulher, coisa rara para a época.
Em 1967 foi criadoa a Côtes-du-Rhône Villages Séguret.
São 682 hectares.
Clima mediterrâneo, com a presença constante do vento mistral.
As variedades tintas são: Grenache (mínimo 50%), Syrah e Mourvèdre (mínimo 20% cada).
Os brancos e rosés podem ser elaborados com as variedades: Roussanne, Marsanne, Clairette, Grenache Blanc, Bouboulent e Viognier. 
Os brancos são frescos e de alta qualidade. 
Os tintos são marcados pela elegância e pela textura macia dos taninos.

Os brancos não podem ter menos de 12% de graduação alcoólica e os tintos 12,5%.

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