Noticias, Entrevistas, Informações, Opinião
Tudo sobre o mundo do vinho!

quarta-feira, agosto 19, 2015

Bordeaux bom e barato... Château Saint Sauveur 2011 - Bordeaux Supérieur - França - super preço!



Antes de falar do vinho, vale explicar para o consumidor, que o termo Bordeaux Supérieur não significa que sejo o vinho superior da pirâmide que classifica os vinhos de Bordeaux.
Significa que ele está acima do Bordeaux AOC, na parte de baixo da pirâmide.
O que não significa que todos os vinhos dessa faixa sejam bons ou ruins.
Os vinhos com essa menção no rótulo, devem ficar pelo menos 9 meses em barrica ou garrafa, antes de ir ao mercado e devem ser elaborados com uvas de vinhedos mais velhos (portanto menos rendimento) que os AOC Bordeaux (chamados genéricos).
Esse vinho me surpreendeu bastante.
No nariz é limpo, tem boa intensidade aromática (média+), notas de cassis, groselha, ervas aromáticas e especiarias.
A madeira aparece bem pouco, o que acho muito bom.
Na boca tem corpo médio+, é elegante, equilibrado, taninos (médio+) com textura macia, acidez reforçando o equilíbrio (média+), a sensação alcoólica é média e a intensidade de sabor (média+) com notas de frutas vermelhas, negras e especiarias, mostrando que o vinho ainda é jovem e não tem aromas de evolução.
O final é longo.
Nota: 90/100
Preço: 99 Reais
Relação preço/qualidade: 4/5
Importador: www.vinosevinos.com.br

0 comentários:

 
Design by Wordpress Theme | Bloggerized by Free Blogger Templates | hospedagem ilimitada gratis