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quinta-feira, agosto 06, 2015

Tudo sobre as regiões francesas - Vallée du Rhône - Parte 38 - Sud Méridional - AOC Gigondas



A AOC Gigondas tem 1230 hectares de vinhedos.
A AOC nasceu como Côtes du Rhône em 1937, passou a Côtes du Rhône Village Gicondas em 1953 e finalmente AOC Gogondas em 1971.
Fica na própria comuna de Gigondas, no Vaucluse, ao lado do Montmirail.
Os terroirs são divididos em 2 zonas de produção: as encostas da montanha, com solos arenosos e sub-solos calcários e de marga e nos terraços mais altos do rio Ouvèze, um afluente do Rhône, com solos mais pedregosos e clima mediterrâneo, com pluviometria média a baixa, verão quente e ensolarado, além da influência da altitude, que provoca queda de temperatura.
As colheitas são tardias, pela maturação lenta das uvas (chegam a ser 2 semanas mais tarde que a média da região).
As variedade utilizadas são principalmente a Grenache, com complemento das clássicas do Rhône, Syrah e Mourvèdre.
A produção anual é de cerca de 39 mil hectolitros de tintos (e um minúscula produção de rosé).
Os vinhos de Gigondas são conhecidos pela potência, taninos e alto teor alcoólico, normalmente parecidos com os Chateuneuf-du-Pape.
No nariz são especiados e com notas de azeitona preta.
São vinhos muito bons para guarda, ficando melhores depois dos primeiros 10 anos.
Os melhores vinhos são os elaborados com as uvas dos terraços pedregosos, que mostram excelente acidez e fineza aromática.


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