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sábado, novembro 21, 2015

Provei os vinhos do produtor Rocca delle Macìe. Um clássico toscano.




Provei 9 vinhos do produtor e todos merecem destaque, merecem nota e merecem estar na taça, mas hoje vou destacar 4 tintos.


Começando pelo Chianti Classico DOCG Sant'Alfonso 2012.
100% Sangiovese.
No nariz tem boa intensidade aromática, notas de cereja, groselha, couro, terra...
Na boca corpo médio+,  taninos finos, com textura macia, mas potentes que combinam bem com a acidez que é muito boa, como é de se esperar nos Chianti's.
Sabor intenso de frutas vermelhas e negras frescas.
Final persistente.
Não passou por barrica, só por tonéis grandes (botti), que marcam muito menos ou quase nada da presença da madeira.
Vinho jovem.
Nota: 90
Preço: 164,70
Relação preço/qualidade: 3/5
Importador: www.decanter.com.br




O Rocca delle Macìe Ser Gioveto 2010 é mais exuberante.
Sangiovese 80%, Cabernet Sauvignon 10% e Merlot 10%.
No nariz é intenso.
Notas de cassis, geleia de frutas negras, torrefação, tabaco...
Na boca é seco, corpo médio+, taninos muito macios, fresco, com boa acidez (média+), muito bem equilibrado, elegante.
Boa intensidade aromática.
Frutas vermelhas, negras, café...
Muito boa persistência.
Terminou a fermentação em barricas.
Vinho jovem.
Nota: 92
Preço: 236,50
Relação preço/qualidade: 3/5
Importador: www.decanter.com.br

O Chianti Classico Riserva di Fizzano 2010 segue com a marca registrada do produtor.
São vinhos muito bons para acompanhar a comida.
85% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon e 5% Merlot.
No nariz tem muito boa intensidade aromática com notas florais se metendo no meio das frutas vermelhas, como groselha, framboesa...
Na boca é encorpado, tem taninos com textura macia, acidez típica dos chianti's (média+), muito bom equilíbrio e intensidade de sabor.
Cereja, caramelo, tabaco, terra...
Final longo.
Vinho jovem.
Passou 24 meses em tonéis (botti), com uma parte do vinho indo para barricas francesas.
Nota: 92
Preço: 236,50
Relação preço/qualidade: 3/5
Importador: www.decanter.com.br




Pra terminar o Chianti Classico Gran Selezione Sergio Zingarelli 2010.
Gran Selezione é uma nova nomenclatura para Chiantis de um nível superior ao clássico, como explicou o dono da vinícola neste vídeo:




O vinho é realmente muitíssimo bom.
90% Sangiovese, 10% Colorino.
No nariz tem boa intensidade aromática e muito mais complexidade.
Notas de cereja, groselha, cravo, ervas aromáticas, balsâmico e baunilha...
Na boca é encorpado, taninos extremamente macios e ao mesmo tempo potentes.
Acidez vibrante.
Sabor intenso de frutas vermelhas maduras, terra, chá preto e especiarias.
Vinho ainda jovem, com potencial de evolução.
Final longo.
Nota: 94
Preço: 711,80
Relação preço/qualidade: 2/5
Importador: www.decanter.com.br


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