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quinta-feira, dezembro 24, 2015

Samas IGT 2014 - Branco - Sardenha - Itália - Vinho com nome e sobrenome


Por que nome e sobrenome?
Porque a vinícola Agripunica, que produz este vinho, é uma joint-venture que reúne Sebastiano Rosa (Tenuta San Guido (Sassicaia), Cantina di Santaldi), Antonello Pilloni (Santaldi) e o enólogo toscano Giacomo Tachis, homem do ano da Decanter em 2011 e enólogo do mítico Sassicaia e um dos principais responsáveis pela introdução das variedades bordalesas na toscana, criando os Super toscanos.
Pronto. O vinho tem nome e sobrenome.
Um corte de Vermentino (80%) e Chardonnay (20%).
Por aí já nos preparamos para um vinho diferente do que estamos acostumados, seja varietal ou corte.
A Chardonnay entra para dar estrutura.
Sem madeira.
Claramente a Vermentino provoca um nariz mais exuberante, com notas de limão siciliano, flor de laranjeira, maçã e ervas aromáticas.
Na boca é seco, corpo médio, boa acidez (média), sensação alcoólica média (13%), boa intensidade de sabor (média+), com as notas minerais e florais prevalecendo, mas deixando espaço para as frutas cítricas que aparecem com força.
Persistência média.
Equilibrado e elegante.
O vinho não é filtrado e nem clarificado.
Acompanhou perfeitamente um camarão grelhado ao alho e azeite.
Nota: 89
Produtor: Agripunica
Importador: http://www.ravin.com.br/vinhos/vinho-samas-igt-branco-750ml
Preço: 228 Reais
Relação preço/qualidade: 2/5

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