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sexta-feira, maio 13, 2016

Clos du Chapitre - Monopole - Gevrey-Chambertin Premier Cru - 2011 - Borgonha - França. Por Juliana Hage






Um grande tinto da comuna de Gevrey-Chambertin, na Côte de Nuits, a região onde se produz os melhores tintos da Borgonha, sempre com a Pinot Noir.
Seu robe delicado de cor rubi transparente.
Límpido e brilhante.
Um nariz marcado pelas frutas vermelhas, principalmente framboesa e cereja.
Com mais sutileza, aparece um toque de cacau e café.
O vinho passou cerca de um ano em barricas de carvalho.
Na boca apresenta taninos delicados e muita elegancia.
Corpo médio, boa acidez e persistência.
No final um toque de sous-bois.
Vinho em evolução, deve continuar evoluindo pelos próximos 5 anos.
Nota: JH 90
Importadora Cantu: http://www.cantuimportadora.com.br/p/vinho-frances-nuiton-beaunoy-gevrey-chambertin-aoc-cru-clos-du-chapitre-06030112/



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