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sábado, maio 28, 2016

Vinhos centenários descobertos num mosteiro na República Tcheca. Os vinhos foram testados com o aparelho Coravin.






Estavam num quarto secreto do mosteiro que fica no oeste da República Tcheca, 133 garrafas.
Entre elas, Château d'Yquem 1892 e 1896, Corton Charlemagne 1892, Porto 1892...
Os vinhos são de safras entre 1892 e 1899.
Já se sabe inclusive a história dos vinhos.
A família Beaufort-Spontini, proprietária do Château Becov nad Teplou, escondeu a preciosa coleção antes de fugir para a Áustria, após a segunda guerra, por serem simpatizantes nazistas.
Desde então, o Château virou propriedade do estado e o tesouro esquecido.
As garrafas serão vendidas em um leilão por um valor estimado em 1 milão e 100 mil euros.
Antes do leilão, alguns vinhos foram testados e aprovados pelo Master of Wine Andreas Wickhoff e pelos sommeliers thecos Jakub Pribyl e Greg Lambrecht (fundador do Coravin, Sistema que permite provar os vinhos sem abrir a garrafa, através de um furo na rolha, que será usado para a prova).

Para mostrar o que é o Coravin, fiz essa reportagem na Lavinia, em Paris:

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