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segunda-feira, junho 27, 2016

Re Noir - Blanc de Noir - Espumante Nature - Bodegas RE - Casablanca - Chile






Pablo Morandé foi o primeiro e encontrar em Casablanca um terroir fantástico para vinhos brancos e tintos de clima frio, só por isso já merece gratidão eterna dos amantes do vinho.
Não há nenhum vinho na bodegas RE, que não seja interessante, que não tenha uma história e que não agrade até aos mais exigentes.
Esse é o espumante elaborado com a Pinot Noir (por isso Blanc de Noir), pelo método tradicional (champenoise) com segunda fermentação em garrafa.
No nariz boa intensidade aromática (média+).
Notas de frutas vermelhas, brioche, rosa, morango...
Complexo.
Na boca é seco (se trata de um nature, com 2,5 gramas de açúcar por litro), tem uma cremosidade incrível, borbulhas pequenas, rápidas, barulhentas...
Boa acidez (média+), corpo (médio+), o álcool (tem12,5%) aparece pouco (médio-) e o sabor é intenso.
Frutas vermelhas, manteiga, pão torrado...
Persistente.
Nota: 93 Pontos
Importador: La Charbonnade - www.lacharbonnade.com.br


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