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sexta-feira, julho 29, 2016

Tudo sobre as regiões francesas - Provence - Parte 14 - Vin De Pays Des Alpes Maritimes (Indicação Geográfica Protegida).





O departamento dos alpes marítimos, de onde saem as uvas para os vinhos dessa Indicação Geográfica Protegida, faz fronteira com a Itália.
Existe um limite de rendimento por hectare, que é de 120 hectolitros.
São produzidos tintos, brancos e rosés.
O clima é mediterrâneo e o solo com silício, calcário, xisto, granito e pedras da erosão natural dos alpes.
Os tintos são potentes, os brancos complexos e elegantes, com aromas cítricos e florais e os rosés, estruturados, potentes na boca e frescos, elaborados principalmente com as variedades Brachet, Grenache e Cinsault.
As safras históricas foram: 1988, 1989, 1998.

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