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quarta-feira, dezembro 14, 2016

A vinícola do Château Pontet-Canet também tem seus segredos.





Além dos vinhedos biodinâmicos, dos segredos trazidos por Jean-Michel Comme, o Château Pontet-Canet foi o pioneiro do sistema de gravidade na vinícola.
Mélanie Tesseron mostra o sistema de triagem com mesa móvel e o incrível 2015, saído da barrica.


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