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terça-feira, janeiro 10, 2017

Na busca pelas 7 uvas da Champagne visitei a cave da Tarlant e o BAM!





Inovador, ousado e inquieto, Benoit Tarlant usa ânforas de Sílex, e seleciona leveduras dos próprios vinhedos.
Elabora rótulos disputados e caros.
O BAM! é um corte de Pinot Blanc, Arbanne e Petit Meslier.
Hora de conhcer a vinícola. Assista a reportagem!


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