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quarta-feira, fevereiro 15, 2017

Don Maximiniano Founder's Reserve 1995 - Viña Errazuriz - Valle de Aconcagua - Chile






Um dos grandes vinhos que provei na última viagem ao Chile, no início deste mês.
100% Cabernet Sauvignon.
Passou 16 meses em barricas francesas.
A cor indica alguma idade, mas não indica 22 anos.
Ainda rubi no núcleo, com reflexos tijolo apenas na borda.
No nariz tem boa intensidade aromática e complexidade.
Notas de frutas secas (principalmente ameixa), amora, couro, tabaco...
Na boca é encorpado, tem boa acidez, taninos ainda bem presentes, elegantes e macios.
O álcool aparece pouco.
O sabor é intenso, repete os aromas sentidos no nariz, mas junto com eles um toque terroso, de cogumelo seco, tabaco, café e chocolate amargo.
O vinho é persistente. O sabor fica na boca por longo tempo.
Me arrisco a dizer, que apesar dos 22 anos ainda tem força para viver com classe até os 30 anos.
Nota: 94 Pontos.
Importador: www.vinci.com.br
O 2012 custa cerca de 500 reais no importador.

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