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quarta-feira, março 01, 2017

María - Alonso del Yerro - 2005 - Ribera del Duero - Espanha




É um super vinho!
Melhor falar logo de cara.
Quando se prova um grande vinho da Ribera del Duero, o nariz já mostra exatamente o tamanho da brincadeira.
100% Tempranillo.
Passou 18 meses em barricas novas de carvalho francês.
Esse tem a cor rubi, sem nenhum reflexo dos 12 anos de vida.
É jovem no nariz e na boca.
Às cegas eu não diria nunca que é um vinho de 2005.
As notas de evolução ainda não vieram e quando vierem... Vai ser de arrebentar...
É intenso aromaticamente.
Notas de compota de morango, cereja em calda, amora...
Violeta, chocolate...
Tostado...
Aiaiaiaiai...
Na boca é seco, encorpado, taninos com granulação fina e textura macia, acidez bem equilibrada com os taninos.
Sabor intenso repetindo as notas sentidas no nariz com leve toque de café.
Apesar dos 14,5% de álcool não tem nenhuma sensação desagradável. É equilíbrio puro.
Persistente.
Nota: 97

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