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quinta-feira, julho 13, 2017

Cabernet Franc Miras 2011 - Patagônia - Argentina





O Marcelo Miras é um desses caras badalados da enologia argentina.
Produz vinhos sem pesticidas, herbicidas, sem leveduras comercias (usa leveduras das próprias uvas) e produz poucas garrafas.
Poucas e boas.
Esse é um Cabernet Franc de respeito.
No nariz tem boa intensidade aromática, com as frutas negras saltando da taça, evoluindo para notas de chocolate, especiarias e tabaco.
Na boca é encorpado, untuoso e elegante.
Tem taninos macios, boa acidez e um equilíbrio perfeito.
Nada sobrando e nada faltando.
Um belo vinho, com boa intensidade de sabor com as notas de frutas negras e chocolate e uma boa persistência.
Passou 15 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Está bom hoje e deve evoluir pelos próximos 5 anos.
Nota: 93




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