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terça-feira, janeiro 09, 2018

O Preludio da Família Deicas. Provei o Branco e o Tinto.





O Preludio Blanco 2016 é um belíssimo Chardonnay.
No nariz as notas de mel, manteiga, flor de laranjeira e baunilha.
Na boca é encorpado, untuoso, amanteigado.
Claro que quem não gosta dos aromas que surgem pelo estágio em barrica pode não gostar desse vinho (e de uma grande parte dos Chardonnay's).
Tem boa acidez, é elegante e longo.
O sabor repete os aromas mostrados no nariz, mas surpreende pelo equilíbrio entre a fruta e as marcas da barrica.
Passou 1 ano em barricas francesas.
A fermentação foi feita por leveduras nativas, e a Viognier e a Sauvignon Gris entraram no corte, mas a Chardonnay domina.
Nota: 91
Importado pela Interfood - www.todovino.com.br
Preço: 407,90






O Preludio Barrel Select Lote Nº 92 - 2009 tem nome grande e complexidade gigante.
Complexidade que brinca com o nariz indo de um lado pro outro.
Amora, alecrim, cacau, café, tabaco...
É um corte de Merlot (52%), Tannat (23%), Cabernet Sauvignon (11%), Cabernet Franc (7%), Petit Verdot (5%) e Marselan (2%).
Passou cerca de 2 anos em barricas francesas.
Na boca é encorpado, potente, tem muitos e bons taninos, com textura granulada como se fosse uma poeira fina que tenta secar a boca, mas é impedida imediatamente pela acidez que faz salivar e deixa tudo equilibrado.
É elegante, longo.
Tem 9 anos e deve evoluir pelos próximos 5, 10 anos.
Sabe o que é potente elegante?
Alguém aí viu alguma luta do Muhamed Ali?
Nota 93
Importador: Interfood - www.todovino.com.br
Preço: 407,90



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