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quinta-feira, março 01, 2018

O terroir e o caminho natural da Quinta dos Murças






O José Luiz Moreira é desses caras que sabe muito bem o que dizer. Também não é do tipo que foge das perguntas e nem se preocupa em responder um simples: "não sei...""
Ele sabe muito.
Sua cabeça inquieta passeia entre o orgânico, o biodinâmico, a microbiologia, as leveduras indígenas, os solos, o clima, o vento...
Direto nas respostas como seus vinhos.
Vinhos que dispensam a madeira e dispensam qualquer tipo de moda ou tendência.
Assista a entrevista:


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