A collheita de inverno está mudando o mapa do vinho do Brasil. Segunda parte da reportagem em Diamantina (MG). ~ Papo de Vinho
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terça-feira, janeiro 29, 2019

A collheita de inverno está mudando o mapa do vinho do Brasil. Segunda parte da reportagem em Diamantina (MG).




Na segunda parte da reportagem na Quinta d'Alva, em Diamantina, o enólogo e viticultor Mateus de Oliveira Meira, explica no campo, como acontece a poda de verão, que interrompe a brotação e permite um novo ciclo para amadurecimento no inverno.
Assista a reportagem:



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