Ravello Riserva 2014 - DOC Costa d'Amalfi - Campania - Itália ~ Papo de Vinho
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terça-feira, abril 23, 2019

Ravello Riserva 2014 - DOC Costa d'Amalfi - Campania - Itália





A Costa Amalfitana já tem beleza demais e não precisava ter bons vinhos, mas tem.
Os vinhedos nas encostas estão perto do mar, mas em altitudes que chegam aos 400 metros, o que faz com que os vinhos sejam ao mesmo tempo de mar e de montanha.
A Marisa Cuomo já tem uma reputação maravilhosa na região, mas trabalha como se estivesse iniciando o negócio. 
O Ravello Rosso Riserva é um corte de Piedirosso (conhecida na região como Palummo) e Aglianico.
É fermentado em barricas e segue mais 1 ano repousando no carvalho francês.
No nariz tem um bom equilíbrio entre a fruta e a madeira, com as notas de cereja, amora e mirtilo bem maduros, convivem bem com toques de baunilha e pimenta.
Na boca é seco, tem os taninos granulados que tomam conta de toda a boca com uma maciez impressionante.
A acidez não deixa a boca secar, enche d frescor e abre caminho para uma boa intensidade de sabor, com as notas sentidas no nariz acompanhadas de notas de cacau e alcaçuz.
Vinho elegante e equilibrado.
Boa persistência.
Nota: 90
Gravei uma reportagem na Marisa Cuomo, em Outubro de 2018.
Vale dar uma conferida:



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